Gewürzmühlen

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Eine Kombination aus Funktionalität und Eleganz

Salz- und Pfeffermühle – dem Leben Würze verleihen

Gewürzmischungen sowie Salz- und Pfeffer haben nach dem Mahlen ein ausgewogenes und kräftiges Aroma. Doch bereits kurz nach Öffnung der Packung aus dem Supermarkt fangen sie an es wieder zu verlieren. Es gilt: Je frischer, desto reicher und differenzierter das Aroma. Darum sollten Sie Salz- und Pfeffer immer frisch mahlen und direkt verarbeiten. Am besten gelingt das mit einer Salz- und Pfeffermühle.

Salz- und Pfeffermühle im Wohndesign-Shop – Ihre Vorteile im Überblick

Der Mahlgrad – eine Sache des Geschmacks

Bei nahezu jeder hochwertigen Salzmühle und Pfeffermühle kann der Mahlgrad eingestellt werden. So auch bei der Bottle Salz- und Pfeffermühle von Menu. Die Mühle verfügt über ein haltbares, leistungsstarkes keramisches Mahlwerk, das Salz und Pfeffer zuverlässig kleinkriegt. Grundsätzlich ist der Mahlgrad eine Frage des persönlichen Geschmacks. Dennoch gibt es ein paar Grundregeln, die beachtet werden sollten. Fleisch oder Salate werden eher mit grob gemahlenem Pfeffer oder Salz versehen. Hier liegt der Fokus auf Textur und Geschmack des Gewürzes. Er soll beim Verzehr direkt wahrgenommen werden. Bei Suppen und Soßen greifen Sie am besten zu fein gemahlenen Gewürzen, damit eine homogene Mischung entsteht. Doch geben Sie Acht: Je feiner ein Gewürz gemahlen wird desto Größer ist auch seine Oberfläche und somit seine Intensität. Daher sollten Gerichte mit fein gemahlenen Gewürzen öfter abgeschmeckt werden als solche mit grobem.

Das Mahlwerk – Keramik- oder Stahlmahlwerk?

Gewürzmühlen gehören mittlerweile genauso zum Küchenbedarf wie Salzstreuer und Pfefferstreuer. Längst sind es nicht nur die Feinschmecker, die die Vorteile vom hochwertigen Mahlwerk zu schätzen wissen. Hersteller bevorzugen verschiedene Materialien für ihre Mahlwerke. Die beiden führenden Varianten sind jedoch Keramikmahlwerk und Stahlmahlwerk. Keramik ist nahezu verschleißfrei und äußerst langlebig. Das hat sich in erster Linie beim Mahlen von Salz bewährt. Die Salz- und Pfeffermühle "Plus" von Muuto greift im Innenleben auf Keramik zurück. Außen besticht sie durch auffällige Farben. Durch die originelle Aufteilung in unterschiedlich große Elemente wird zudem ein ganz neuer Akzent in der Welt von Salz- und Pfeffer gesetzt. An der Kristallstruktur des Salzes verschleißt ein Mahlwerk aus Stahl sehr schnell. Dennoch, Stahl punktet vor allem in Punkto Kosten. Es ist wesentlich preisgünstiger in der Herstellung. Bei einem Stahlmahlwerk liegt die Qualität vor allem in der Legierung. Mit der Pfeffermühle MP0210 von Alessi holen Sie sich nicht nur ein Produkt von höchster Qualität in Ihre Küche sondern auch ein kleines Stück Design-Geschichte. Die Pfeffermühle wurde bereits in den 90er Jahren von Alessi entworfen und gilt als eines der wohl besten Holz-Designs der Marke.

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Weitere Gewürzmühlen, wie Muskatmühle, Chilimühle oder Kräutermühle finden Sie in der Kategorie Salz & Pfeffer, Gewürzstreuer.

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