Barzubehör


Barzubehör - die richtige Ausstattung für die eigene Bar

Selbst einmal Barkeeper sein und eine eigene Bar besitzen: Was für viele ein Traum ist, muss es für Sie nicht bleiben. Doch mit der Ausstattung einer Bar sind viele Fragen verbunden: Welches Barzubehör brauche ich eigentlich? Für was sind bestimmte Produkte gut? Welches Material ist besonders gut geeignet? Finden Sie hier die wichtigsten Informationen rund um das Thema Bar-Ausstattung und kaufen Sie sie bequem direkt online.

1. Barzubehör: was Sie unbedingt brauchen
2. Verwendung der Bar-Utensilien
3. Das richtige Material für meine Bar-Ausstattung
4. Das oberste Gebot für das Zubehör Ihrer Bar: die Handlichkeit
5. Ihr Barzubehör: eine Frage des Geschmacks

1. Barzubehör: was Sie unbedingt brauchen

Eine gute Bar wartet mit einem ganzen Arsenal an Barzubehör auf, im Zentrum steht jedoch ganz klar der Cocktail-Shaker. Er ist maßgeblich dafür verantwortlich, dass die gemixten Getränke ihren verführerischen Geschmack entfalten können.
Neben diesem gehören Messbecher (auch Jigger genannt), Barsieb, Stößel, Saftpresse, Eiseimer sowie Eis-Zange zu den wichtigsten Utensilien eines Barkeepers.

Cocktails, die heiße Getränke umfassen oder auf Kaffee basieren, benötigen oftmals einen Standmixer - eine Auswahl hochwertiger Produkte finden Sie dazu unter unseren Küchengeräten.

Sollten Sie vor allem Wein servieren wollen, werfen Sie gerne einen Blick in unser Weinzubehör: Dort finden Sie alle notwendigen Informationen rund um die richtige Bar-Ausstattung für gelungene Weinabende.

2. Verwendung der Bar-Utensilien

Der Cocktail-Shaker: Der treue Begleiter eines jeden Barkeepers zaubert aus den verschiedenen Zutaten einen fertigen Drink. Die Shaker unterscheiden sich in den Einzelteilen und dem verwendeten Material. Das müssen Sie beachten:

  • Die Bestandteile: Welches Zubehör ist im Cocktail-Shaker integriert? Einige Shaker besitzen ein Sieb, durch das Früchte und Eiswürfel zurückgehalten werden als auch Messbecher. Wenn diese Bestandteile nicht integriert sind, benötigen Sie zusätzlich Barsieb und Messbecher.
  • Das Fassungsvermögen: Außerdem relevant für den Cocktail-Shaker ist das Fassungsvermögen. Manche Cocktails bestehen aus sehr vielen Zutaten. Ein großer Shaker hat den Vorteil, dass sie mit diesem jedes Getränk mixen können.
  • Das Material: Ein weiteres wichtiges Kriterium des Mixers ist das Material. Denn dieses entscheidet, ob der Cocktail-Shaker per Geschirrspüler gereinigt werden kann oder per Hand gespült werden muss. Produkte aus Edelstahl sind spülmaschinenfest, während wir bei kupferbeschichteten Bar-Utensilien das Spülen per Hand empfehlen.
  • Die Handhabung: Viele Cocktails müssen gut durchgeschüttelt werden, um ihren einzigartigen Geschmack zu entfalten. Daher ist es erforderlich, dass der Shaker gut in der Hand liegt.

Der Messbecher: Der Messbecher – oder Jigger – garantiert Ihnen eine genaue Dosierung. Das ist anlässlich der vielen Zutaten sehr praktisch, denn: Schon eine kleine Menge zu viel oder zu wenig beeinflusst den Geschmack Ihres Drinks grundlegend. Im Regelfall umfasst der Messbecher zwei verschiedene Mengen: 2cl und 4cl.

Das Barsieb: Das Barsieb dient einerseits dazu, den Schaum, der durch das Mixen entsteht, aus dem Glas zurückzuhalten. Andererseits kann man mit ihm die Menge an Eis und Früchten, die im Glas landet, kontrollieren.

Der Stößel: Einige Cocktails – wie beispielsweise der weltweit bekannte Caipirinha – benötigen einen Stößel. Dieser dient dazu, Früchte, Gewürze oder Kräuter im Glas zu zerdrücken, um die darin enthaltenen Geschmacksstoffe freizusetzen.

Die Saftpresse: Viele der schmackhaften Getränke werden mit Orangensaft als Basis hergestellt, oder benötigen einen Schuss Zitronen- oder Limettensaft. Daher ist es ratsam sich eine Saftpresse zuzulegen. Je nach individueller Vorliebe können Sie hier zwischen Pressen wählen, bei denen der Saft direkt ins Glas fließt oder Pressen, bei denen der Saft erst in einem Auffangbehälter gesammelt wird.
Sollten Sie nur wenige Getränke mischen wollen, eignet sich die Saftpresse, bei der der Saft direkt ins Glas fließt, besonders gut – Show-Effekt inklusive. Sollten Sie mehrere Drinks zubereiten wollen, empfehlen wir eine, mit der Sie direkt mehr Saft pressen und diesen aufbewahren können.

Eiseimer und Eiszange: Die meisten Cocktails werden eiskalt serviert. In einem Eiseimer bewahren Sie das Eis auf. Eiseimer gibt es aus verschiedensten Materialien, die isolierend wirken und so die Kälte speichern und so verhindern, dass das Eis zu schnell schmilzt. Aus Hygienegründen ist die Verwendung einer Eiszange sinnvoll. Sie ist auch für jene, die ein eingebautes Eisfach in Ihrer Bar haben, eine gute Investition für das persönliche Barzubehör.

3. Das richtige Material für meine Bar-Ausstattung

Hinsichtlich des Materials müssen Sie vor allem Eines beachten: Produkte aus Edelstahl und Barsets aus Plastik sind im Allgemeinen spülmaschinenfest und können ohne Bedenken gesäubert werden. Sollte Ihr Barzubehör kupferbeschichtet sein, wie es beispielsweise beim Plum Cocktail Shaker von Tom Dixon der Fall ist, empfehlen wir diesen per Hand zu waschen.

4. Das oberste Gebot für das Zubehör Ihrer Bar: die Handlichkeit

Hand in Hand mit der Materialbeschaffenheit geht auch die Handlichkeit der einzelnen Bar-Utensilien. Besonders Bar-Ausstattung aus Plastik ist sehr leicht und deswegen meistens auch einfach zu handhaben. Legen Sie besonderes Augenmerk darauf, dass Ihre Bar-Ausstattung gut in der Hand liegt – entsprechend leicht fällt Ihnen später das Zubereiten der Getränke.

5. Ihr Barzubehör: eine Frage des Geschmacks

Das richtige Barzubehör ist vor allem auch immer Dekoration für Ihre Bar, stellen Sie also sicher, dass es Ihnen gefällt. Durch seine Optik wertet es den Raum auf und drückt Ihren ganz persönlichen Stil aus. Sie haben die Wahl: Entscheiden Sie sich zwischen Produkten aus Edelstahl, die durch modernes und minimalistisches Design überzeugen. Oder greifen Sie auf die extravagante Alternative zurück und verleihen Sie Ihrer Bar mit kupferbeschichtetem Barzubehör eine klassisch-elegante Note.

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