Presso - Espressomaschine

 

 

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Presso ist eine manuell bedienbare Espressomaschine. Durch den energiesparenden und schonenden Mechanismus gelingt im Handumdrehen bester Espresso wie in Ihrem Lieblingscafé. Presso besteht aus poliertem Aluminium und wird durch einen kleinen Plastikzylinder ergänzt, in den das heiße Wasser gefüllt wird.

Um den perfekten Espresso zu erhalten, sind zwei Dinge von zentraler Bedeutung: der Innendruck und die richtige Temperatur des Wassers. Das Wasser sollte nicht kochen, sondern auf etwa 90° Celsius abgekühlt sein. Herkömmliche Espressokannen erzeugen einen zu geringen Druck und verwenden kochendes Wasser, was den Espresso häufig bitter schmecken lässt. Die Presso Espressomaschine hingegen funktioniert unabhängig von einer Wärmequelle: Das Wasser wird separat im Wasserkocher gekocht und vor Verwendung kurz zur Seite gestellt. Den Druck können Sie selbst über die beiden Hebel an der Seite regulieren.

Und so funktioniert Presso: Stellen Sie zuallererst eine Espressotasse unter die Maschine und setzen Sie den Wasserkocher auf. Geben Sie nun Ihr gewähltes Espressopulver in den dafür vorgesehenen Behälter und setzen ihn in die Maschine ein. Nun füllen Sie das heiße aber nicht mehr kochende Wasser in den Plastikzylinder an der Oberseite der Maschine. Füllen Sie den Behälter so weit wie möglich mit Wasser, da dies den Innendruck erhöht.

Nun bewegen Sie die seitlichen Arme der Maschine nach oben. Hierdurch läuft das Wasser aus dem Zylinder in den Behälter mit dem Espressopulver. Lassen Sie das Wasser 10 bis 15 Sekunden einsickern und drücken anschließend die Arme langsam nach unten. Hierbei werden Wasser und Luft in der Kammer gefangen und durch das Espressopulver gepresst. Drücken Sie die Arme am tiefsten Punkt so lange nach unten, bis der gesamte Espresso in die bereitgestellte Tasse gelaufen ist. Wiederholen Sie den Vorgang ggf. ein zweites Mal, falls nicht die gesamte Feuchtigkeit aus dem Kaffeepulver gepresst wurde.

Für ihr klassisches und rustikales Design sowie die hohe Funktionalität wurde die Presso Espressomaschine bereits mit zahlreichen Design-Preisen ausgezeichent, darunter auch der japanische Good Design Award.

Ausgezeichnet mit: Good Design Award (Japan)

Als Fortsetzung des "Good Design Selection Systems", prämiert der Good Design Award (Japan) bereits seit 1957 innovative Designprodukte aus aller Welt. Die jährliche Vergabe wird von der "Japan Industrial Design Promotion Organization" koordiniert. Designpreis Good Design Award (Japan)