Spring - Fondue-Garnitur Classic

 

Bildergalerie schließen

Die Fondue-Garnitur Classic ist ein Remake des klassischen Fonduepfännchens. Ganz in glänzendem Edelstahl gehalten, erscheint es in der traditionellen, etwas bauchigen Form mit langem Stiel. Der Topf steht auf einem formschönen Rechaud aus geschwärztem Edelstahl-Guss.

Die Fondue-Garnitur Classic des schweizer Unternehmens Spring besteht insgesamt aus einem Topf mit Deckel und Spritzschutz, Rechaud, Pastenbrenner und Pfännchen. Die Teile werden aus 18/10 Edelstahl hergestellt. Der schwarze, elegante Kunststoffgriff schützt vor Wärme und liegt angenehm in der Hand.

Die Gebrüder Spring waren vor 50 Jahren die ersten Unternehmer, die das Fondue Bourguignonne-Pfännchen produzierten. Das Fondue Bourguignonne verdankt seinen Namen der Region Burgund, aus der das beliebte Charolais-Rindfleisch stammt.

Die Legende hinter der Entwicklung des Fondue-Pfännchens beginnt im Balkan. Dort wurde der Legende nach ein Lausanner Küchenchef von Einheimischen zum Essen eingeladen. Das Essen bestand aus Stücken von Schaffleisch, die in einer Pfanne in flüssigem Fett gegart wurden, ergänzt mit verschiedenen Saucen und Zutaten. Zuhause in seiner Küche versuchte der Küchenchef, dieses leckere Rezept nachzukochen und zu verfeinern, um es in seinem Restaurant servieren zu können.

Auf der Suche nach einem passenden Topf kam er zu den Gebrüdern Spring, die bekannt für die innovativen Entwicklungen ihres Unternehmens waren. Aus dieser Zusammenarbeit entstand die erste ganz spezielle Pfanne für die heute in der ganzen Welt bekannten und beliebten Fondues.