Chroma Cutlery

Chroma - Type 301 Messer P-30 AST (Design F.A. Porsche)


Artikelnummer 120808
Chroma Cutlery - P-30 Chroma AST (Anti-Stick-Technik) Gemüsemesser, 20cm
99,00 €
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Profi-Küchenmesser

Die Messer der Serie CHROMA Type 301 Design by F.A. Porsche zeichnen sich durch ein einzigartiges Design aus. Die AST®-Technik verhindert das Anhaften von Gemüse oder Obst an der Klinge. Viele bekannte Spitzenköche wie z.B. Harald Wohlfahrt, Otto Koch, Martin Baudrexel oder Ralf Zacherl und unzählige andere schwören auf diese Messer.

Das Gemüse- und Obstmesser CHROMA type 301 P-30 mit AST (AntiStickTechnique) wurde speziell entwickelt, um das Anhaften von Gemüse und Obst zu verhindern. Die rechtsseitige Struktur des Messers verhindert die Bildung eines Zellsaftfilms, der das Schneidgut am Messer kleben lassen würde. So lassen sich z.B. Äpfel oder Zwiebeln sehr viel einfacher würfeln und komfortabler zubereiten.

Um anzuzeigen: Hier ist der Griff zu Ende, wurde die "Perle" eingebaut (sensorischer Stopper). Qualitativ sind die Messer hochwertigst verarbeitet. So besteht der ergonomische - in Zusammenarbeit mit bekannten Küchenchefs entwickelte - Griff aus 18/10 Edelstahl und die Klinge aus feinem japanischen Pure 301 Steel.

Die Serie umfasst 18 Messer und Zubehör wie z.B. Bratengabel, Schleifstein, Messertasche, Messerkoffer und verschiedene Holzmesserblöcke. Ein weiteres Highlight: Das einzigartige Type301 Besteck aus dem Hause CHROMA.

Type 301 Küchenmesser...

  • sind extrem scharf. Sie dürfen nicht mit einem Stahl geschärft werden, sondern am besten mit dem original japanischen Schleifstein P-11 aus der Serie Type 301. Sie können auch mit einem anderen hochwertigen CHROMA Schleifstein nehmen, idealerweise wird das Messer mit dem ST-3/8 feingeschliffen und poliert.
  • gehören nicht in den Geschirrspüler!
  • sind die offiziellen Messer des Kocholymp Kochwettbewerbs von 2002 bis 2005 (ARD Buffet, Stern, Robinson Club - größter, jährlicher Hobbykochwettbewerb ) (Seit 2006 wurde kein Kocholymp mehr durchgeführt)
  • sind Gewinner diverser Designpreise
  • werden nicht nur von Messerfachgeschäften, sondern aufgrund der Schönheit der Messer auch von Museumshops, wie z.B. dem Shop des MAK - Museum für angewandte Kunst - in Wien verkauft
  • waren die meistbenutzen Messer beim Bocuse d'or 2005 und 2007 in Lyon
Eigenschaften

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Material Edelstahl
Farbe Silber
Abmessungen Länge: 32 cm
Gewicht 625 g (ohne Verpackung)
Artikelnr. 120808
EAN 4260089860285
Designpreise iF product design award
Kategorie Koch- und Küchenmesser

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