Georg Jensen - Forma Käseservierset

 

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Der Trend, den perfekten Tisch mit edlen Stücken zu decken, die sowohl in ihrer Funktionalität als auch in ihrem optischen Ausdruck modern und aktuell sind, kehrt wieder zurück.

Das von der berühmten, in Paris lebenden dänischen Designerin Helle Damkjær entworfene Forma Käsebrett verkörpert geradezu die fließende, skulpturelle Designsprache Georg Jensens.

"Da ich in Frankreich lebe, einem gastronomischen Nirwana herrlichster Gaumenfreuden und feudaler Kochkunst, nehme ich immer wieder an opulenten Essen und Gesellschaften mit perfekt gedeckten Tischen teil, bei denen an einem Kodex von unvergleichlichem Luxus festgehalten wird. Meine Absicht war es daher, ein Käsebrett und ein Messerset zu entwerfen, welche die luxeriöse und dennoch schlichte skandinavische Art, Käse zu servieren, widerspiegeln", so Helle Damkjær.

Zur Forma-Serie gehören drei Käsemesser: ein Allround Käsemesser für gewöhnliche Käse, ein Parmesan Käsemesser, das sich für Parmesankäse oder andere bröckelige Käsesorten eignet und ein Weichkäsemesser.

Das Käsebrett, dessen schönes, organisches Design an eine Malerpalette erinnert, ist aus Eiche gefertigt. Durch die Palettenform lässt sich das Brett beim Servieren von Käsespezialitäten sehr gut greifen. Das Eichenholz wurde wegen seiner Beschaffenheit, seiner schönen Farbe und seiner hohen Bakterienresistenz, durch die es sich von allen anderen Materialien abhebt, ausgewählt.

Design: Helle Damkjær

Die grafische und industrielle Designerin Helle Damkjær ist in ihrem Streben nach der perfekten Form und Farbe weit in der Welt herumgekommen. Designer Helle Damkjær

Ausgezeichnet mit: Red Dot Designpreis

Der Red Dot Design Award ist ein international anerkanntes und vom Design Zentrum NRW verliehenes Qualitätssiegel für ausgezeichnetes Produkt- und Kommunikationsdesign. Designpreis Red Dot Designpreis